野菜チップス

4人分

 

材料

にんじん1本
さつまいも1個
じゃがいも1個
無香タイプココナッツオイル 200ml
塩・こしょう

 

野菜の皮をむき、薄くスライスします。フライパンなどにオイルを入れ、熱します。そこに野菜を入れ、カリカリになるまで揚げます。揚がったら、キッチンペーパーの上で油を切ります。塩・こしょうで味付けします。