Issue de l'agriculture biodynamique

Huile d'olive Demeter

· huile d'olive vierge extra ·
500 ml

Cette huile d'olive Demeter est issue des oliveraies de Monte Novo Da Fonte Corcho situées dans la région de l'Alentejo, dans le sud du Portugal. C'est là qu'une grande famille aux origines suisses cultive les olives en agriculture biodynamique. Cette forme d'agriculture durable et proche de la nature, qui vise notamment à travailler le sol tout en le préservant sur le long terme, garantit une huile d'olive de la plus grande qualité. L'entreprise familiale utilise uniquement des olives bio dans son huilerie moderne. Les huiles ainsi obtenues sont certifiées Demeter depuis 2009. La famille est arrivée  au Portugal en 2000 avec la volonté de produire un aliment biologique et sain. Depuis, elle a agrandi petit à petit la surface cultivée, qui comprend aujourd'hui plus de 28 000 oliviers, dont certains dépassent les 500 ans. 

Avec sa touche de pomme verte, l'huile d'olive Demeter est idéale pour les salades de légumes, les crudités et des gratins savoureux.
 

Origine
Portugal
Conseil diététique
Convient aux végétariens, végétaliens, végans et crudivores.
Conservation et stockage
Conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière.
Tolérance à la chaleur
Pour cuisson à la poêle.

Produit de l'agriculture biologique

énergie
3367 kJ (819 kcal)
matières grasses
91 g
- dont acides gras saturés
16 g
- dont acides gras mono-insaturés
66 g
- dont acides gras poly-insaturés
9 g
glucides
0 g
- dont sucres
0 g
protéines
0 g
sel
0 g
vitamine E
20 mg
(167 % **)

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 ml
** % de l’apport quotidien de référence (adultes)

classic

Fromage de chèvre grillé

Voir la recette