Salade de betteraves et mangue

15 min.
Temps de préparation
Moyen
Vegan

Pour 4 personnes

Ingrédients:


3 tubercules de betteraves cuites

1 mangue

1 oignon rouge

Un demi-jus de citron

2 cuillères à soupe d'huile de cameline France BIO PLANÈTE 

Persil

Menthe

 Sel Poivre
 

Préparation:

1.
Pelez la betterave bouillie et la mangue mûre et coupez les en cubes de la même taille.

2.

Pelez l'oignon rouge et coupez-le en petits cubes.

3.

Mettez la betterave et la mangue dans un bol et mélangez doucement.

4.

Saupoudrez d'oignons hachés, de persil et de menthe.

5.

Arrosez de jus de citron et d'huile de cameline et ajoutez du sel et du poivre à votre convenance.

 

Astuce: les noix sont le complément idéal pour une salade copieuse et fruitée !

Produit utilisé

Huile de cameline

vierge
250 ml

20 min.
Facile
Vegan

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