Sablés de Noël aux noisettes

POUR 4 PERSONNES

Temps de préparation : 15 min.
 

Ingrédients

120 g de farine T45
60 g de farine d’arachide Bio planète
1 oeuf
40 g de beurre pommade40 g d’huile de noisettes grillées BIO PLANÈTE
50 g de sucre
40 g de noisettes concassées
 

Fouettez l’oeuf avec le sucre jusqu’à ce qu’il devienne mousseux. Ajoutez le beurre pommade, l’huile, les farines et les noisettes. Sablez entre vos mains.
Formez une boule et filmez-la.

Réservez 1 heure au réfrigérateur, le temps que la pâte durcisse.
Étalez la pâte sur 4 à 5 mm d’épaisseur sur un plan de travail fariné. Découpez la pâte à l’emporte-pièce et déposez les biscuits sur une plaque.
Recommencez jusqu’à épuisement de la pâte.
Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 15 min.
Laissez complètement refroidir.