Roses de légumes

POUR 4 PERSONNES

Temps de préparation : 40 min.
Temps de cuisson : 45min.

Ingrédients

1 pâte feuilletée
2 courgettes
2 panais
2 navets
250 g de yaourt nature
2 c. à s. de crème fraîche (ou crème végétale)
2 c. à s. d’huile de sésame grillé BIO PLANÈTE
1 gousse d’ail
4 c. à s. de graines de sésame


Lavez les légumes puis coupez-les en fines lamelles à l’aide d’un économe ou d’une mandoline. Blanchissez-les à l’eau bouillante. Égouttez et réservez.

Déroulez la pâte et coupez 4 bandes de 4cm de large (les plus longues possibles).

Dans un saladier, mélangez le yaourt, la crème fraîche (ou végétale), l’huile de sésame grillé BIO PLANÈTE et l’ail frais.
Tartinez vos bandes de pâte uniquement à mi-hauteur.
Déposez les légumes par-dessus, en alternant.
Repliez la pâte dans le sens de la longueur, sur votre préparation. Roulez les bandes.

Beurrez ou chemisez les quatre moules à muffins. Déposez vos rouleaux et parsemez-les de graines de sésame et d’un filet d’huile de sésame grillé BIO PLANÈTE.

Enfournez 40-45 min.