Pain perdu aux épices

POUR 2 PERSONNES


Ingrédients

 
20 cl de lait
2 c. à s. de crème liquide 
1 gros oeuf fermier
2 c. à s. de Ghee BIO PLANÈTE
1 c. à c. de graines de cardamome 
1 pincée de vanille en grains
1 pincée de cannelle 
2 belles tranches de pain rassis au choix (complet, aux graines, aux céréales. ...)
2 c. à s. de miel liquide (sirop de blé, d agave, coco ou érable)

 

Dans un bol, fouettez le lait, la crème et l’œuf.
Dans une poêle, faites chauffer le Ghee BIO PLANÈTE et faites revenir les graines de cardamome pendant 1 min.
Ajoutez les autres épices et mélangez bien.
Trempez généreusement les tranches de pain dans le mélange liquide et faites-les cuire dans la poêle des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Ajoutez le miel et dégustez aussitôt.  
 
Variante végétale: utilisez du lait et de la crème végétales (coco, riz, amande....)