Galettes chinoises à l'huile d'arachide

40 min.
Temps de préparation
60 min.
Temps de repos
Moyen
Vegan

 

Pour 4 personnes

Ingrédients:

225 g de farine

190 ml d'eau

2 morceaux d'oignons de printemps

½ cuillère à soupe de sel

3 c. à soupe d'huile d'arachide BIO PLANÈTE 

2 c à soupe du mélange aux cinq épices

1.

Mélangez la farine et l'eau pour en faire une pâte. Laissez ensuite lever la pâte pendant 1 heure.

2.

 

Hachez les oignons de printemps et placez-les dans un bol. Ajoutez le mélange de cinq épices et le sel. Mélangez.

3.

Faîtes chauffer l'huile et versez les oignons de printemps et les épices.

4.

 

Étalez la pâte finement.

5.

 

Couvrez la pâte d'une fine couche d'épices et rondelles d'oignons de printemps.

6.

 

Formez un rouleau avec la pâte.

7.

 

Coupez la pâte en rondelles à l'aide d'un couteau.

8.

 

Prenez une boule de pâte dans votre main, fermez les deux extrémités puis aplatissez un peu la balle avec votre main plate.

9.

 

Étalez la boule de pâte comme une pizza.

10.

 

Mettez un peu d'huile dans la poêle et faites frire les galettes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Produit utilité

Huile d'arachide

vierge

250 ml