Beignets fleurs de courgettes

POUR 4 PERSONNES


Préparation 30min. 

Ingrédients

130 g de farine de blé
1/2 sachet de levure chimique ou de bicarbonate
1 oeuf
eau gazeuse
sel
Huile Friture + poêlées BIO PLANÈTE
10 fleurs de courgettes
1 boule de mozzarella 

 

Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure chimique et l'œuf, ajoutez de l'eau gazeuse de façon à obtenir une pâte lisse de la consistance d'une pâte à crêpes, salez, réservez.
Plongez les fleurs dans la pâte.
Faites chauffez l'huile Friture + poêlées BIO PLANÈTE (environ 1,5 cm de hauteur dans la poêle). Déposez les fleurs et faites-les dorer. Déposez sur du papier absorbant, salez et déguste