Velouté purée de légumes du jardin (8/12 mois) :

20 min.
Temps de préparation
Facile

Ingrédients

1 carotte

1 pomme de terre

1 petit blanc de poireau

1 tronçon de céleri branche

1 brin de persil

1 cuil. à c. d’huile pour bébé

Préparation

1.

Épluchez et coupez la carotte et la pomme de terre en fines rondelles.

2.

Lavez le blanc de poireaux et ciselez-le. Lavez le tronçon de céleri branche et ciselez-le également.

3.

Mettez les légumes dans une casserole et couvrez à hauteur d’eau. Laissez cuire 13/15 minutes.

4.

Mettez les légumes dans un bol, ajoutez le brin de persil et mixez en crème en ajoutant au fur et à mesure du jus de cuisson. Ajoutez l’huile pour bébé, mélangez et servez.

Variante :

Vers 10 mois et après ajoutez 1 fromage frais de type carré frais ou vache kiri mais aussi un petit morceau de jambon blanc, de blanc de poulet ou de poisson blanc.

Astuce :

Ajoutez plus de jus de cuisson pour réaliser une soupe que vous pourrez verser dans un biberon.

Ma 1ère huile

Mélange d'huiles
250 ml