Ingrédients: (pour 4 personnes)

Un pain de blé au levain (ou un pain complet à l'épeautre) 

200g de fromage de chèvre 

150g de champignons

1 pincée de poivre noir 

1 quartier de citron

Du thym frais

Préparation 

1.

Préchauffez le four à 200°C sur le mode grill. 

2.

Toastez légérement le pain coupé en petits toasts.

3.

Etalez le chèvre sur le toast puis disposez les champignons par dessus.

4.

Mettez vos toasts au four pendant 10 à 15 minutes. 

5.

Sortez les toasts du four et décorez-les avec du thym frais.

6.

Terminez par ajouter un peu de citron et de poivre pour assaisonner votre entrée.