Salade d’hiver à l’huile de pépin de courge grillée

30 min.
Temps de préparation
Moyen

Ingrédients 6 personnes : 

1 salade d’hiver de votre choix : mâche, chicoré, laitue romaine…

1 cuil. à c. de moutarde

2 cuil. à s. de vinaigre de cidre

4 cuil. à s. d’huile de pépins de courge BIO PLANÈTE

Fleur de sel

Poivre

1 cuil. à s. de pépins de courge

Préparation 

1.

Lavez et essorez la salade. Préparez la vinaigrette en émulsionnant les ingrédients en suivant.

2.

Faites griller à sec dans une poêle les graines de courges pendant quelques secondes.

3.

Versez la vinaigrette dans un saladier, ajoutez la salade et les graines de courge.

Huile de pépins de courge

grillée
250 ml | 100 ml