Ingrédients
1 tranche de pain blanc
2 gousses d’ail hachées
7 cuillerées d’huile d’olive BIO PLANÈTE
de la mâche
de la salade de Trévise
2 cuillerées de vinaigre de vin rouge
du sel marin
du poivre noir
4 petits fromages de chèvre fermes
Débiter le pain en petits dés et les griller avec les gousses d’ail et une cuillerée d’huile d’olive. Etaler la salade coupée en menus morceaux sur quatre assiettes. Préparer une vinaigrette avec le reste de l’huile d’olive, du vinaigre, du sel et du poivre. Griller les fromages de chèvre et les placer sur la salade, y ajouter les dés de pain et arroser avec la vinaigrette.