Compote de fruits rouges au basilic

35 min.
Temps de préparation
Moyen
Vegan

POUR 2 PERSONNES

Ingrédients

200 g de fruits rouges + 50 g pour la présentation
2 poires,
le jus d'un citron
1 c. à s. du miel,
2 c. à s. d'huile BIO PLANÈTE « Olive & Basilic »
2 feuilles de basilic hachées

Pelez les poires et coupez-les en morceaux. Placez-les dans une poêle et arrosez de 2 c. à s. d'eau et du jus de citron. Faites chauffer la poêle et laissez mijoter 5 à 8 minutes. Ajoutez le miel et les fruits rouges. Laissez cuire le mélange encore 5 à 6 minutes jusqu'à ce que les fruits soient tendres. Ajoutez l'huile « Olive & Basilic » et mélangez délicatement. Répartissez dans deux petits ramequins et laissez refroidir une nuit. Garnissez les ramequins du reste de fruits rouges et de basilic haché.