Compote de fruits rouges au basilic
– Huile Olive & Basilic –

Préparation

1.
Pelez les poires et coupez-les en morceaux. Placez-les dans une poêle et arrosez de 2 c. à s. d’eau et du jus de citron. Faites chauffer la poêle et laissez mijoter 5 à 8 minutes.

2.
Ajoutez le miel et les fruits rouges. Laissez cuire le mélange encore 5 à 6 minutes jusqu’à ce que les fruits soient tendres.

3.
Ajoutez l’huile Olive & Basilic et mélangez délicatement.

4.
Répartissez dans deux petits ramequins et laissez refroidir une nuit. Garnissez les ramequins du reste de fruits rouges et de basilic haché.