Senföl

· nativ ·
100 ml

Unsere regionalen Bio-Senf-Bauern, wie der Brandenburger Hans-Peter Wendt und Eckard Voigt aus Sachsen freuen sich, mit der Produktion ihrer Ölsaaten ein wunderbarer Teil unserer Öl-Serie »Aus meiner Heimat« zu sein. Unter dieser Bezeichnung bieten wir nur Öle aus regionaler Landwirtschaft an. Bei unseren regionalen Vertragsbauern streben wir langfristige Partnerschaften an und freuen uns über die langjährige Zusammenarbeit mit vielen unserer Biobauern in Deutschland sehr. Aufgrund der einzuhaltenden Fruchtfolge können jedoch unsere Lieferanten jährlich etwas variieren.

Rezeptideen und Verwendung von Senföl nativ

Das charakteristische BIO PLANÈTE Senföl schmeckt mild und ist nicht, wie man denken könnte, scharf. Die Verbindungen, die in Senfkörnern für dessen scharfen Geschmack verantwortlich sind, verbleiben aufgrund ihrer chemischen Eigenschaften im Presskuchen und gehen nicht ins Öl über. Natives Senföl verleiht herzhaften Speisen (wie z. B. veganen Zucchinipuffern) und Saucen eine köstliche, feinwürzige Note.

Probieren Sie auch gern weitere Öle aus regionaler Landwirtschaft: Hier kommen Sie zu unserer Serie »Aus meiner Heimat«

Herkunft
Deutschland
Ernährungshinweis
Geeignet für Vegetarier, Veganer und Rohköstler.
Allergiehinweise
Hergestellt in einem Betrieb, der Erdnuss-, Sesam-, Walnuss- und Weizenkeimöl verarbeitet.
Lager- und Aufbewahrungshinweise
Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Erhitzbarkeit
Zum Dünsten und Garen geeignet.

Aus kontrolliert biologischem Anbau

Energie
3404 kJ (828 kcal)
Fett
92 g
davon: gesättigte Fettsäuren
6 g
davon: einfach ungesättigte Fettsäuren
63 g
davon: mehrfach ungesättigte Fettsäuren
23 g
Kohlenhydrate
0 g
davon: Zucker
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Vitamin E
19 mg
(158 % **)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
** % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene)
Enthält geringfügige Mengen von Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß, Salz.

gourmet
Häufige Fragen

Uckermark schlägt Berlin

Rainer Wendt und sein Sohn sind von der ökologischen Landwirtschaft begeistert. Ihre Leidenschaft zog sie von Berlin in die Uckermark.

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