Leinöl

· nativ ·
250 ml

Unsere regionalen Bio-Lein-Bauern, wie u. a. der Brandenburger Johann Nesges und  Eckard Voigt aus Sachsen freuen sich, mit der Produktion ihrer Ölsaaten ein wunderbarer Teil unserer Öl-Serie »Aus meiner Heimat« zu sein. Unter dieser Bezeichnung bieten wir nur Öle aus regionaler Landwirtschaft an. Bei unseren regionalen Vertragsbauern streben wir langfristige Partnerschaften an und freuen uns über die langjährige Zusammenarbeit mit vielen unserer Biobauern in Deutschland sehr. Aufgrund der einzuhaltenden Fruchtfolge können jedoch unsere Lieferanten jährlich etwas variieren.

Das kaltgepresste Leinöl sollte nicht erhitzt werden, denn es ist besonders reich an empfindlichen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Die essentielle Omega-3-Fettsäure „Alpha-Linolensäure“ trägt im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung, sowie einer gesunden Lebensweise bei einer täglichen Aufnahme von 2 g (=ca. 4 ml/1 TL Leinöl) zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Unser BIO PLANÈTE Leinöl zeichnet sich darüber hinaus durch eine Besonderheit aus: Bei diesem Öl entfernen wir auf natürliche Weise die Bitterkeit durch ein von uns entwickeltes Verfahren. Verantwortlich für diese Bitterkeit sind kleine Eiweißbausteine im Leinöl, deren dreidimensionale Struktur (3D) wir nutzen, um sie herauszufiltern (3D-Filtration). Unser Leinöl hat dadurch einen angenehm milden, unbitteren und leicht nussigen Geschmack.
Natürlich unbitter. Mit der eigens entwickelten 3D-Filtration!

Rezeptideen und Verwendung von Leinöl nativ

Genießen Sie das nussige Leinöl klassisch mit Kartoffeln und Quark oder mit zartem Gemüse. Bereits am Morgen kann es als Zutat im Müsli, Porridge oder Joghurt der schnelle Weg zu einem hochwertigen Frühstück sein. Wer kein Müsli zum Frühstück mag, kann auch gern pur einen Teelöffel dieses hochwertigen Öles genießen. Natives Leinöl darf nicht erhitzt werden und ist somit nicht zum Braten oder Backen geeignet. 

Probieren Sie auch gern weitere Öle aus regionaler Landwirtschaft: Hier kommen Sie zu unserer Serie »Aus meiner Heimat«

Herkunft
Deutschland
Ernährungshinweis
Geeignet für Vegetarier, Veganer und Rohköstler.
Lager- und Aufbewahrungshinweise
Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.
Erhitzbarkeit
Nicht erhitzen.

Aus kontrolliert biologischem Anbau

Energie
3441 kJ (837 kcal)
Fett
93 g
davon: gesättigte Fettsäuren
11 g
davon: einfach ungesättigte Fettsäuren
18 g
davon: mehrfach ungesättigte Fettsäuren
64 g
Kohlenhydrate
0 g
davon: Zucker
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Vitamin E
5 mg
(42 % **)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
** Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen
Durchschnittlich enthalten in 100 ml: Alpha-Linolensäure (Omega 3): 47 g

vital
Häufige Fragen zum Leinöl

Rezepte
10 min.
einfach
vegan

Bowl mit Beeren und Leinöl

Fruchtig und reich an Omega-3-Fettsäuren.

40 min.
mittel
vegetarisch

Karottenkuchen

Würzig, saftig & nussig. Unser verführerischer Karottenkuchen mit Frischkäse veredelt Dir den Nachmittagskaffee.

20 min.
einfach
vegetarisch

Frischkäse-Bohnen-Crème

Ein frischer Aufstrich mit der Extraportion Omega-3.

15 min.
einfach
vegan

Vegane Sommerrollen

Ein tolles, leichtes Rezept für den Sommer!

20 min.
mittel
vegan

Schoko-Nuss-Aufstrich

Eine schokoladige Versuchung mit Mandeln und Cashews.

10 min.
einfach
vegan

Chia Colada

Der Sommer kann kommen! Diese leicht abgewandelte Variante des Cocktail-Klassikers »Pina Colada« schmeckt nicht nur fruchtig-lecker, sondern enthält auch wertvolles Omega-3.

10 min.
einfach
vegan

Tofu Caprese

Omega-3, fertig, los! Dieses vegane, mediterrane Gericht versorgt Dich mit essenziellen Fettsäuren.

25 min.
einfach
vegetarisch

Backkartoffel mit Leinöl-Quark und roten Linsen

Ein Klassiker, der längst nicht mehr nur im Spreewald regelmäßig auf den Teller kommt. Erfrischend, eiweißreich und regional!

10 min.
einfach
vegan

Overnight-Oats

Das gesunde Frühstück für den vitalen Start in den Tag!