Olivenöl & Knoblauch

· Spezialitäten ·
100 ml

Für dieses BIO PLANÈTE-Würzöl vereinen wir aromatischen Knoblauch mit Olivenöl zu einer würzig-frischen Komposition. Dabei verzichten wir komplett auf die Beigabe von zusätzlichen ätherischen Essenzen. 

Unsere traditionsreiche Partnermühle verwendet für dieses Öl die Olivensorten Cobrancosa, Cordovil de Serpa und Arbequina. Auf Basis jahrelanger Erfahrung werden die Oliven und der frische Knoblauch mit Fingerspitzengefühl gemeinsam gepresst. Dabei gehen die natürlich in dem Knoblauch vorkommenden ätherischen Essenzen in das Öl über und verleihen ihm seine spezielle Note. 

Knoblauch ist als Gewürz- und Heilpflanze weit verbreitet. Die herzhafte Melange ist ideal für den täglichen Gebrauch und passt hervorragend zu Suppen und Saucen, Bruschetta, Salaten oder Knoblauchsteak.

Bei der Ernte unserer Oliven können wir ausschließen, dass Singvögel durch hoch automatisierte Erntegeräte zu Tode kommen. Wir stehen in dauerhaft engem Austausch mit unseren Landwirten, welche die Oliven ausschließlich tagsüber mithilfe schonender Rüttelmaschinen oder per Hand ernten. Erfahren Sie hier mehr zu den Erntetechniken von Oliven.

Zutaten
Olivenöl* (99,9 %), Auszug aus Knoblauch* (0,1 %)
Herkunft
Portugal
Ernährungshinweis
Geeignet für Vegetarier, Veganer und Rohköstler.
Lager- und Aufbewahrungshinweise
Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.
Erhitzbarkeit
Zum Backen geeignet.

* Aus kontrolliert biologischem Anbau

Energie
3404 kJ (828 kcal)
Fett
92 g
davon: gesättigte Fettsäuren
14 g
davon: einfach ungesättigte Fettsäuren
72 g
davon: mehrfach ungesättigte Fettsäuren
5,6 g
Kohlenhydrate
0 g
davon: Zucker
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Vitamin E
24 mg
(200 % **)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
** % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene)

gourmet
Häufige Fragen zum Olivenöl & Knoblauch
Rezept