Olivenöl Fraîcheur 2019

· Olivenöl nativ extra ·
500 ml

BIO PLANÈTE Fraîcheur 2019 ist das erste Olivenöl aus der aktuellen Ernte – ungefiltert und sortenrein. Bei Kennern ist dieses saisonale, besondere Öl wegen seiner frischen, grasig-grünen Note begehrt.  Das BIO PLANÈTE Fraîcheur 2020 wird ab Dezember 2020 im Naturkostfachhandel verfügbar sein.

Für diese Rarität werden die besonders aromatischen, noch grünen Arbequina-Oliven sorgsam von Hand geerntet und noch am selben Tag schonend gepresst. Anschließend wird das Olivenöl ungefiltert abgefüllt. Dabei vertrauen wir seit 2008 auf die Erfahrung des spanischen Familienbetriebes „El vicario“ am Fuße der Sierre de los Filabres im Süden Andalusiens. Dieser Traditionsbetrieb produziert bereits in vierter Generation hochwertige Olivenöle.

Mit seinem fruchtigen, grasig-grünen Geschmack harmoniert Fraîcheur ausgezeichnet mit Salaten, Gemüse, gebratenem Fleisch oder gegrilltem Fisch sowie Ziegen- und Schafskäse.

Bei der Ernte unserer Oliven können wir ausschließen, dass Singvögel durch hoch automatisierte Erntegeräte zu Tode kommen. Wir stehen in dauerhaft engem Austausch mit unseren Landwirten, welche die Oliven ausschließlich tagsüber mithilfe schonender Rüttelmaschinen oder per Hand ernten. Erfahren Sie hier mehr zu den Erntetechniken von Oliven.

Ist dies ein Öl nach Ihrem Geschmack? Finden Sie es heraus in unserem BIO PLANÈTE Olivenöl-Test!

Herkunft
Spanien
Ernährungshinweis
Geeignet für Vegetarier, Veganer und Rohköstler.
Allergiehinweise
Hergestellt in einem Betrieb, der Erdnüsse, Sesam und Schalenfrüchte verarbeitet.
Lager- und Aufbewahrungshinweise
Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.
Erhitzbarkeit
Zum Braten geeignet.

Aus kontrolliert biologischem Anbau

Energie
3367 kJ (819 kcal)
Fett
91 g
davon: gesättigte Fettsäuren
17 g
davon: einfach ungesättigte Fettsäuren
65 g
davon: mehrfach ungesättigte Fettsäuren
9 g
Kohlenhydrate
0 g
davon: Zucker
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Vitamin E
18 mg
(150 % **)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
** % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene)

gourmet
Häufige Fragen
Rezepte