Olivenöl & Basilikum

· Spezialitäten ·
100 ml

Für das BIO PLANÈTE-Würzöl vereinen wir erlesenen Basilikum und Olivenöl zu einer aromatisch-frischen Komposition. Dabei verzichten wir komplett auf die Beigabe von zusätzlichen ätherischen Essenzen. 

Direkt nach der Ernte werden die frischen Oliven gemeinsam mit dem getrockneten Basilikum zu einem Brei verarbeitet. Dabei gehen die natürlich in dem Basilikum vorkommenden ätherischen Essenzen in das Olivenöl über und verleihen ihm seine spezielle Note. Anschließend wird das geschmacksintensive Öl mittels Zentrifuge extrahiert. 

Basilikum wird auch als Königskraut bezeichnet. Seine intensiven Aromen harmonieren perfekt mit denen des Olivenöls. Damit zaubert das Würzöl mediterranes Flair in jedes Gericht und ist vielseitig anwendbar: Es eignet sich perfekt für Risotto, Pizza und Pasta sowie zum Verfeinern von Saucen und Salaten. 

Zutaten
Olivenöl* (99,8 %), Auszug aus Basilikum* (0,2 %)
Herkunft
Italien, Portugal
Ernährungshinweis
Geeignet für Vegetarier, Veganer und Rohköstler.
Lager- und Aufbewahrungshinweise
Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.
Erhitzbarkeit
Mit Vorsicht erhitzen.

* Aus kontrolliert biologischem Anbau

Energie
3330 kJ (810 kcal)
Fett
90 g
davon: gesättigte Fettsäuren
15 g
davon: einfach ungesättigte Fettsäuren
69 g
davon: mehrfach ungesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
0 g
davon: Zucker
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Vitamin E
14 mg
(117 % **)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
** Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen

gourmet

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Zum Rezept