Olivenöl & Balsamico – 2-Phasen-Dressing

· Spezialitäten ·
250 ml

Das BIO PLANÈTE 2-Phasen-Dressing haben wir für Genießer der Mittelmeer-Küche entwickelt. Entscheidend für den ausgewogenen und wunderbaren Geschmack dieses Duetts ist die Qualität der Zutaten:

70 % Olivenöl nativ extra: In Spanien von Hand gepflückt, sorgsam verlesen und einmal kaltgepresst, ergeben die reifen Oliven ein einzigartiges Olivenöl mit einer sanft fruchtigen Note.

30 % Balsamico-Essig: Der aus erstklassigem Most biologisch angebauter Weinsorten hergestellte »Aceto Balsamico di Modena g.g.A.« stammt aus der traditionsreichen Region Modena. In dieser Region Norditaliens hat sich der Balsamico-Essig zu einem unverzichtbaren Teil der Kultur entwickelt.

Rezeptideen und Verwendung Olivenöl & Balsamico

Kurz aufgeschüttelt zaubern Sie mit diesem Olivenöl mit Balsamico im Handumdrehen eine ausgewogene Vinaigrette für Tomaten und Mozzarella oder ein köstliches Salatdressing für Wassermelonensalat mit Fetakäse. Das Duett eignet sich auch hervorragend zum Abschmecken von Fleisch-, Fisch- sowie lauwarmen Gemüsegerichten wie Spargel, Zucchini und Artischocken. Das Olivenöl & Balsamico darf erhitzt werden und ist zum Backen geeignet.

Probieren Sie auch gern unser BIO PLANÈTE O’citron und O‘range.

Bei der Ernte unserer Oliven können wir ausschließen, dass Vögel durch hoch automatisierte Erntegeräte zu Tode kommen. Wir stehen in dauerhaft engem Austausch mit unseren Landwirten, welche die Oliven ausschließlich tagsüber mithilfe schonender Rüttelmaschinen oder per Hand ernten. Erfahren Sie hier mehr zu den Erntetechniken von Oliven.

Zutaten
Natives Olivenöl extra (Spanien)* (70 %), Weinessig Balsamico di Modena* (Weinessig*, konzentrierter Traubenmost*) (30 %)
Herkunft
Spanien, Italien
Ernährungshinweis
Geeignet für Vegetarier, Veganer und Rohköstler.
Allergiehinweise
Hergestellt in einem Betrieb, der Erdnüsse, Sesam und Schalenfrüchte verarbeitet. Kann natürliche Sulfite enthalten.
Lager- und Aufbewahrungshinweise
Vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren.
Erhitzbarkeit
Nicht erhitzen.

* Aus kontrolliert biologischem Anbau

Energie
2005 kJ (485 kcal)
Fett
64 g
davon: gesättigte Fettsäuren
13 g
davon: einfach ungesättigte Fettsäuren
41 g
davon: mehrfach ungesättigte Fettsäuren
10 g
Kohlenhydrate
12 g
davon: Zucker
12 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Vitamin E
16 mg
(133 % **)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
** % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene)

Kurz aufschütteln und Salat beträufeln.

gourmet
Rezept