Kokosöl

· nativ ·
200 ml 400 ml 950 ml 2,5 L

Das vielseitig verwendbare Kokosöl nativ hat bei BIO PLANÈTE eine lange Tradition: Als einer der ersten Hersteller haben wir bereits 2006 hochwertiges natives Kokosöl philippinischer Herkunft im Naturkostfachhandel angeboten. Unser Kokosöl wird erntefrisch aus dem Fruchtfleisch vollreifer Bio-Kokosnüsse kaltgepresst. Das Öl ist naturbelassen und weder gebleicht, gehärtet noch desodoriert. Der Anbau der Kokosnüsse und die Verarbeitung erfolgen nach strengen Bio-Standards.

Neben unterschiedlich großen Schraubgläsern bieten wir das Kokosöl nativ auch in der praktischen, umweltfreundlichen und kostensparenden 2,5-Liter-»Oil in Box«-Variante an. Die Vorteilspackung ist ideal für Vielnutzer im privaten Bereich, als auch für Gastronomie und Großküchen, Großküchen und Naturkosmetik-Manufakturen.

Rezeptideen und Verwendung von Kokosöl nativ 

Dank seines herrlichen Aromas frischer Kokosnüsse verleiht es Gerichten eine feine, exotische Note. Es ist hoch erhitzbar und eignet sich daher ideal zum Braten und Backen. Das reinweiße, cremige Naturprodukt schmeckt himmlisch in Konfekt (z.B. Kokostrüffel), veganen Aufstrichen und ist auch bestens als Zutat in Gebäck und Kuchen zu verwenden.  Kokosöl ist zudem eine wichtige Zutat in der Naturkosmetik und wird traditionell in der Haut- und Haarpflege verwendet wird.

„Zero Waste“-Tipp zur Weiternutzung der Gläser 

Unsere Kokosöl-Gläser können sehr gut wiederwendet werden. Sei es zum Einkochen von Marmelade, nett gestaltet als Teelicht oder als Aufbewahrungsgefäß für Tee, Getreide oder Hülsenfrüchte. Holen Sie sich gerne Anregungen unter Upcycling & Kreatives.

Weil wir öllöslichen Kleber für die Etiketten nutzen, lässt sich das Etikett von den Kokos-Gläsern übrigens am besten mit Öl entfernen.  Dazu einfach das Etikett mit Öl einstreichen, über Nacht einziehen lassen und am Morgen ganz leicht abziehen.

Entdecken Sie auch unser Kokosöl Fairtrade und das Kokosfett mild gedämpft.
 

Herkunft **
Philippinen
Ernährungshinweis
Geeignet für Vegetarier und Veganer.
Lager- und Aufbewahrungshinweise
Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.
Erhitzbarkeit
Zum Braten geeignet.

Aus kontrolliert biologischem Anbau

** Bei diesem Produkt kann die Rohware in einigen Fällen auch aus weiteren Ländern kommen. Dies ist insbesondere bei Ernteausfällen der Fall oder wenn Chargen unseren hohen Qualitätsanforderungen nicht gerecht werden. In jedem Fall ist die Rohware immer von BIO PLANÈTE geprüft und entspricht zu 100% unseren strengen Bio-Maßstäben. Die jeweilige Herkunft ist auch immer auf dem Produktetikett genannt.

Energie
3367 kJ (819 kcal)
Fett
91 g
davon: gesättigte Fettsäuren
86 g
davon: einfach ungesättigte Fettsäuren
4 g
davon: mehrfach ungesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
0 g
davon: Zucker
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
Durchschnittlich enthalten in 100 ml: Laurinsäure: 45 g

gourmet
Häufige Fragen

Ernte in 10 Metern Höhe

Kokosöl ist ein echter Trend. Geronimo Sabornido von den Philippinen ist seit über zehn Jahren unser Partner. Erfahren Sie, wie er und seine Mitarbeiter die reichhaltigen Früchte ernten und aufbereiten. 

Zum Erzeuger-Portrait
Rezepte
45 min.
schwer
vegetarisch

Kokos-Trüffel

Achtung, Suchtgefahr! Diese herrlich süße Leckerei vertreibt im Handumdrehen die schlechte Laune.

35 min.
mittel
vegan

Kokos-Süßkartoffel-Aufstrich mit Limette

Ein geschmackvoller, veganer Aufstrich. Beim Dippen oder auf dem Brot genießen.

30 min.
mittel
vegan

Le Cake »Tropical«

So bringt man in Frankreich den Sommer auf den Tisch: mit Kokos und Banane versüßt diese Le Cake den Kaffeetisch.

30 min.
mittel
vegetarisch

Kokos-Knusperwaffeln

Ein Duft, der Kindheitserinnerungen weckt. Protein-Kokosmehl verleiht klassischen Waffeln einen unglaublichen Geschmack.

45 min.
mittel
vegan

Dhal mit roten Linsen

Leckere, eiweißreiche, rote Linsen verwandelt man am besten in leckeres Dahl. Kokosöl verlieht dem indischen Gericht eine ganz besondere Note.

35 min.
mittel
vegetarisch

Knusperriegel mit getrockneten Tomaten

Ein herzhafter Snack - ideal zum Mitnehmen und unterwegs genießen. Die geschmackvollen Riegel sind im Kühlschrank bis zu 7 Tage haltbar.

35 min.
mittel

Hähnchen Curry

Zartes Hähnchenfleisch, geschwenkt in Kokosöl und gepaart mit Zitronengras, Kokosmilch und Koriander. Ein geschmacklicher Kurztrip nach Fernost.

25 min.
mittel
vegetarisch

Lava Cake - Schokoladenkuchen

Wie die Lava aus einen Vulkan, so fließt die flüssige Schokolade aus diesem Kuchen. Ein kräftiger Kuchen, den die Gäste so schnell nicht vergessen werden.

35 min.
schwer

Curry à la Sabornidos

Ein traditionelles, philippinisches Kokosgericht nach dem Rezept unserer Kokosbauern aus Südost-Asien.

30 min.
mittel
vegan

Blaubeer-Cookies

Ein wahrer Cookie-Traum: fruchtig & nussig zugleich. Reich an Proteinen und vollkommen vegan.

15 min.
einfach
vegetarisch

Bananencreme mit Walnuss-Granola

Die samtig-nussige Bananencreme mit Weizenkeimöl ist ein leckeres Frühstück, Snack oder gesundes Dessert mit einer Extra-Portion Vitamin E.

30 min.
schwer
vegetarisch

Beerentörtchen

Fruchtige Beerentörtchen sind ein wahrer Genuss und versorgen Sie mit Omega-3 sowie DHA.

40 min.
schwer

Dorschrückenfilet in Curry-Kokoskruste

Knusprig und exotisch - Curry und Kokos geben diesem Fischgericht eine ganz besondere Note.

40 min.
mittel
vegetarisch

Karottenkuchen

Würzig, saftig & nussig. Unser verführerischer Karottenkuchen mit Frischkäse veredelt Dir den Nachmittagskaffee.

10 min.
einfach
vegan

Tofu Caprese

Omega-3, fertig, los! Dieses vegane, mediterrane Gericht versorgt Dich mit essenziellen Fettsäuren.