Demeter Olivenöl

· Olivenöl nativ extra ·
500 ml

Dieses Demeter-Olivenöl stammt aus den  Olivenhainen von Monte Novo Da Fonte Corcho in der südportugiesischen Region Alentejo. Dort kultiviert eine Großfamilie mit Schweizer Wurzeln Oliven in biodynamischer Landwirtschaft. Diese sensible und naturnahe Form des Landbaus mit besonderem Fokus auf eine nachhaltig konservierende Bodenbearbeitung garantiert höchste Qualität des Olivenöls. Das Familienunternehmen verarbeitet in ihrer modernen Ölmühle ausschließlich Bio-Oliven. Die daraus hervorgebrachten Öle sind seit 2009 Demeter-zertifiziert. Schon im Jahr 2000 kam die Familie mit dem Bestreben, ein gesundes biologisches Lebensmittel herzustellen nach Portugal. Seitdem haben sie das bewirtschaftete Areal Stück für Stück erweitert und es umfasst heute mehr als 28.000 Olivenbäume, die teilweise über 500 Jahre alt sind. 

Mit seiner Note nach grünem Apfel eignet sich das Demeter-Olivenöl hervorragend für Gemüsesalate, Rohkost und herzhafte Aufläufe. 

Herkunft
Portugal
Ernährungshinweis
Geeignet für Vegetarier, Veganer und Rohköstler.
Lager- und Aufbewahrungshinweise
Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.
Erhitzbarkeit
Zum Braten geeignet.

Aus kontrolliert biologischem Anbau

Energie
3367 kJ (819 kcal)
Fett
91 g
davon: gesättigte Fettsäuren
16 g
davon: einfach ungesättigte Fettsäuren
66 g
davon: mehrfach ungesättigte Fettsäuren
9 g
Kohlenhydrate
0 g
davon: Zucker
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Vitamin E
20 mg
(167 % **)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
** Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen

classic

Welches Olivenöl passt zu mir?

Die drei Dimensionen »fruchtig«, »scharf« und »bitter« helfen bei der geschmacklichen Orientierung. Wir laden Sie ein, mehr über Ihre geschmacklichen Vorlieben kennenzulernen.

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