Mit der Schneckenpresse zum Bio-Vorreiter


31. Mai 2018

 

BIO PLANÈTE gewährt Naturkost Erfurt GmbH Einblicke in die Unternehmensursprünge

 

Am Sonntag 06. Mai 2018 lud BIO PLANÈTE für 30 Mitarbeiter der Naturkost Erfurt GmbH zur Ölschulung ins sächsische Lommatzsch ein. Das Besondere daran: Da in der Ölmühle Moog GmbH sonntags und nachts nicht produziert wird, konnten Eventmanagerin Steffi Gütschow und Vertriebsleiter Philipp Plüschke die Ölschulung mit den Teilnehmern ausnahmsweise in der Produktionshalle durchführen.

 

An einer Schneckenpresse entstand das erste Öl

Wie das flüssige Gold aus Kernen, Nüssen und Saaten entsteht, zeigte Vertriebsleiter Philipp Plüschke beim Rundgang ganz praktisch: „Extra für die Besucher haben wir in der Produktionshalle das Öl an der Laborpresse wie in den ersten Tagen von BIO PLANÈTE vor knapp 35 Jahren gepresst. Die Saat wird in den Trichter der Schneckenpresse gefüllt und dann manuell gepresst bis das erste Öl herausfließt.“

 

Vom Speiseöl zum Protein-Mehl

Den sogenannten „Presskuchen“, der nach der Ölpressung verbleibt, verarbeitet die Ölmühle Moog GmbH seit dem letzten Jahr weiter zu Protein-Produkten, die besonders reich an pflanzlichen Eiweißen, Vitaminen und Mineralstoffen sind. „Wir haben uns damit nicht nur ein neues Bio-Produkt erschlossen, sondern bieten unseren Kunden ein nachgefragtes proteinreiches und zugleich glutenfreies Mehl an“, so BIO PLANÈTE Mitarbeiterin Steffi Gütschow. Die Ölmühle Moog GmbH ist die erste reine Bio-Ölmühle Europas und verfolgt den gesamten Produktionsprozess von der Auswahl qualitativ hochwertiger Ölsaaten aus ökologischer Landwirtschaft über das Pressen bis hin zur Abfüllung der Speise-Öle und Protein-Produkte. Aus den Proteinmehlen u.a. aus Sesam, Walnüssen und Leinsaat entstehen Produkte wie Frühstücks-, Kinder- und Sportlerheld, die den Körper mit pflanzlichem Eiweiß aus rein natürlichen Zutaten versorgen. 

 

Superheldenpulver

Die neuen Protein-Mehle verbacken im Le Cake ließen sich die Gäste von der Naturkost Erfurt GmbH am BIO PLANÈTE Verkostungs-Oldtimer Oleomobil schmecken. Teilnehmer Alexander Seyboth fasste die Ölschulung im Nachhinein zusammen: 
„Es war unglaublich spannend zu sehen, wie Ihr so tolle Produkte herstellt. Insbesondere haben mich Eure Protein-Produkte überzeugt. Anfangs war ich etwas skeptisch, doch die Inhalte und die Verkostung waren so überzeugend, dass ich mir gleich etwas Superheldenpulver gekauft habe und das nun immer ans Müsli mache. Nochmals vielen herzlichen Dank für die Bewirtung und die Zeit, die Ihr Euch genommen habt.“

 

Bei der Ölschulung standen zudem verschiedene Öle aus der Heimisch-Serie von Hanföl über Mohn- und bis hin zum Senföl sowie aus der beliebten Omega Leinöl-Mixtur im Fokus. Damit haben die Erfurter einen Einblick in das umfangreiche BIO PLANÈTE Sortiment erhalten, das mittlerweile über 75 exotische wie heimische Speiseöle in höchster Bio-Qualität umfasst.


Fragen zu Ölschulungen beantwortet Ihnen gerne unsere Event-Managerin:
Stefanie Gütschow
 Tel: +49 (0)35241 820 820
stefanie.guetschow@bioplanete.com

 

Auf dem Bild: Naturkost Erfurt Mitarbeiter vor einer der ersten Schneckenpressen von BIO PLANÈTE