BIO PLANÈTE erweitert sein Protein-Mehl-Sortiment

 

13. Februar 2018

 

Zur BioFach präsentiert BIO PLANÈTE seine drei neuen pflanzlichen Protein-Mehle zum Backen und Kochen. Zu der Serie gehören ein feines FAIRTRADE Kokosmehl aus frisch getrocknetem Kokosnussfleisch von Kleinbauern aus Sri Lanka, ein fein-nussiges Sesammehl aus Sesamsaat aus Burkina Faso und ein Erdnussmehl aus geschälten Erdnüssen vom langjährigen FAIRTRADE-Partner aus der chinesischen Provinz Shandong. 
Die Produkte sind glutenfrei sowie reich an Vitaminen, Ballast- und Mineralstoffen. 
 

                                                                           Pflanzliche Protein-Mehle liefern mehr Eiweiß als Ei

Mit den BIO PLANÈTE Protein-Mehlen lässt sich die tägliche Eiweißversorgung leicht verbessern, denn sie sind außergewöhnlich proteinreich: Je 100 g liefert das Kokosmehl 21 g, das Sesammehl 37 g und das Erdnussmehl sogar 53 g Protein – und damit deutlich mehr Eiweiß pro 100 g als beliebte Proteinquellen wie Hühnerei (13 g) und H-Milch 1,5 % (3,4 g)*. Zudem sind die Protein-Mehle reich an wichtigen Mineralstoffen und Spurenelementen wie Eisen, Magnesium, Zink, Mangan, Folsäure und Vitamin B6. So weist das Protein-Erdnuss-mehl einen Gehalt an Magnesium von 97%** auf – ein echtes Plus für sportlich aktive Menschen. Das Protein-Sesammehl punktet mit dem höchsten Anteil an Calcium (111%**), Vitamin B1 (109 %**) und B6 (107%**) unter den BIO PLANÈTE Protein-Mehlen. So sind die Protein-Mehle ein idealer Bestandteil der Ernährung für die ganze Familie, insbesondere für Menschen mit einem erhöhten Eiweißbedarf wie z. B. Sportler, Heranwachsende, Schwangere, Senioren und Veganer.

100 % Bio. 100 % Fairtrade

Die feinen Protein-Mehle entstehen aus den 100 % natürlichen und biologischen Rohwaren, die bei der Ölpressung sorgfältig verarbeitet werden. Nachdem das Öl aus frisch getrocknetem Kokosnussfleisch, Erdnüssen und Sesamsaat gewonnen wurde, werden sie auf natürliche Weise und ohne weitere Zusätze zu feinem Mehl vermahlen. Der Anbau und die Verarbeitung der Rohware erfolgt dabei nach strengen Bio- und Fairtrade-Standards. Durch die fairen Handelsbedingungen können die Kleinbauern in den Anbauländern in eine nachhaltige Zukunft investieren. Die Protein-Kokos- und Erdnussmehle sind bereits FAIRTRADE-zertifiziert, das Protein-Sesammehl wird in diesem Jahr die Zertifizierung erhalten. 
Einfache Anwendung, mehr Kraft für den Tag Mit ihrem hohen Eiweißgehalt sind die BIO PLANÈTE Protein-Mehle eine sehr gute Ergänzung in Müsli, Desserts und Shakes. Auch asiatische Gerichte lassen sich mit ihnen hervorragend verfeinern. Beim Backen können sie Weizenmehl teilweise ersetzen und ermöglichen eine kohlenhydratarme, glutenfreie Küche mit außergewöhnlichem Geschmack. Mit seinem fein-nussigen Aroma eignet sich das Erdnussmehl bestens als Saucenbinder und zum Panieren von Fleisch, Fisch und Gemüse; das Kokosmehl ist eine ideale Basis für süße und herzhafte Rezepte, und das Sesammehl schmeckt fein-nussig.
In der BIO PLANÈTE Proteine-Produktreihe erhältlich sind außerdem Kürbiskern-, Lein- und Walnussmehl sowie die Protein-Pulver Sportler-, Kinder- und Frühstücksheld. 

Passende Rezepte zu den Protein-Mehlen finden Sie hier in unserem Kochbuch. Eine Übersicht all unserer Protein-Produkte finden Sie hier.

Das Erdnuss- und Sesammehl ist für Vegetarier und Veganer und auch für die rohköstliche Ernährung geeignet und ab sofort im Naturkostfachhandel erhältlich. Der empfohlene Verkaufspreis der 250-Gramm-Beutel liegt bei 2,99 Euro.

Druckfähiges Bildmaterial finden Sie unter: www.flickr.com/photos/bioplanete

Besuchen Sie uns vom 14. – 17. Februar 2018 auf der BioFach in Nürnberg am Stand Nr. 7-617 und probieren Sie selbst die BIO PLANÈTE Protein-Mehle.