Herkunft schafft Zukunft

...und Geschmack! 
Erfahren Sie mehr über den Ursprung unserer Öle

Die neue Geschenkbox »grande finesse 2019«


Klima, Witterung, Region, Bodenbeschaffenheit und Handwerkstradition prägen den Geschmack eines Öles ganz entscheidend – und mit der neuen BIO PLANÈTE Geschenkbox können Sie die Geschmacksvielfalt unterschiedlicher Herkunftsländer und Kulturen ganz einfach kennen lernen. In diesem Jahr enthält die hochwertige Metallbox ausgewählte Öle unserer Gourmet- und Heimisch-Serie:

• Mohnöl nativ »Aus meiner Heimat«

• Sesamöl geröstet mit „Fair for Life“-Zertifizierung

• Olivenöl  nativ extra - Vallèe des Baux-de-Provence A.O.P.

Geschenkbox »grande finesse 2019«


100 ml | 100 ml | 100 ml

Eine fast vergessene Rarität aus Deutschland:

Ralf Marold, der leidenschaftliche Bio-Landwirt aus dem thüringischen Mittelsömmern, baut im Rahmen der BIO PLANÈTE »INITIATIVE HEIMISCHE BIO-LANDWIRTSCHAFT« diese sehr alte Kulturpflanze an, aus deren Samen wir das fruchtig-liebliche und nussige Mohnöl gewinnen. Die feine Rarität eignet sich bestens zum Verfeinern von Süßspeisen.

Geschmacksreise in das ferne Burkina Faso:

Die Saat unseres „Fair-for-Life“-zertifizierten Sesamöls entstammt der langen, vertrauensvollen Kooperation mit Burkinature in Burkina Faso. Die Sesamkörner werden vor der einmaligen Kaltpressung in unserer Ölmühle schonend geröstet. Dieser Schritt sorgt für ein vollmundiges Aroma, das Salaten, Currys, Reis- oder Nudelgerichten ein fernöstliches Flair verleiht.

Mediterrane Urlaubserinnerungen aus Frankreich:

Das ausgezeichnete Olivenöl nativ extra stammt aus dem Vallée des Baux-de-Provence. Madame und Monsieur Hugues verarbeiten für das kostbare Öl die Sorten Solonenque, Béruguette und Grossane Jahrhunderte alter Bäume. Erfahrung, Leidenschaft und Überzeugung machen es zum exzellenten Begleiter von Salaten, Gemüse, Käse und Edelfisch. Das exklusive Öl schmeckt aber auch einfach pur auf Baguette.
 

Die Geschenkbox wurde auch in diesem Jahr in den DRK Werkstätten Meißen gepackt. In der Einrichtung zur beruflichen Rehabilitation arbeiten zurzeit über 270 Frauen und Männer, um ihre Leistungsfähigkeit zu entwickeln, zu verbessern oder wiederzuerlangen. Wir freuen uns über die Zusammenarbeit und danken allen Mitwirkenden.

Und sind die Öle einmal aufgebraucht, bringt die recyclebare Metallbox noch lange Freude – zum Beispiel als Aufbewahrungsort für Rezepte oder für die Öl-und-Essig-Menage. 

Die BIO PLANÈTE Geschenkbox 2019 ist ab sofort im Bio-Fachhandel erhältlich - nur solange der Vorrat reicht!

 

Die Gourmet-Öle der Geschenkbox
NEU

Mohnöl

· nativ ·

100 ml

Sesamöl

· geröstet ·

100 ml | 250 ml
NEU

Olivenöl Vallée des Baux-de-Provence A.O.P.

· Olivenöl nativ extra ·

250 ml
Zu den Ölen passende Rezepte
40 min.
mittel
vegetarisch
NEU

Panna Cotta mit Erdbeer-Coulis

Die edle Nachspeise mit fruchtiger Erdbeer-Sauce: Veredelt durch Mohnöl und Kokosmilch.

30 min.
mittel
NEU

Ceviche aus Jacobsmuscheln im Wakame-Bett

Jacobsmuscheln sind ein kulinarisches Highlight, welches durch geröstetes Sesamöl und einem grünen Wakame-Bett eine asiatische Note bekommt.

10 min.
einfach
vegan

Hummus mit geröstetem Sesamöl

Hummus ist unglaublich vielseitig. Und dabei kann schon das Öl den Unterschied machen! Geröstetes Sesamöl verleiht dem orientalischen Klassiker einen einzigartigen Geschmack.

60 min.
mittel
vegan
NEU

Alte Gemüsesorten a la Barigoule

Topinampur, Knollenziest, Kerbelrüben - viele Gemüsesorten scheinen längst vergessen, sind jedoch äußerst geschmackvoll!

15 min.
mittel
vegan

Tian Provençal –Gemüseauflauf aus der Provence

So duftet der Sommer in Südfrankreich: nach einem Gemüseauflauf mit vollmundigem Olivenöl.

Bio-Öle »Aus meiner Heimat«

Die Herkunft bestimmt den Geschmack


Die BIO PLANÈTE-Serie »Aus meiner Heimat« ist Teil der »INITIATIVE HEIMISCHE BIO-LANDWIRTSCHAFT«. Mit den heimischen Bio-Ölen bieten wir nachhaltig erzeugte Spitzenprodukte zu einem Preis, der unseren Landwirten hierzulande einen langfristigen Anbau ermöglicht. Dabei geht die Serie weit über das übliche Maß an Transparenz hinaus: Auf jeder einzelnen Flasche ist genau der Landwirt abgebildet, der die Ölsaaten für das darin enthaltene Öl geliefert hat. 

 

Sonnenblumenöl

· nativ ·

500 ml

Rapsöl

· nativ ·

500 ml

Leinöl

· nativ ·

250 ml

Hanföl

· nativ ·

100 ml

Mohnöl

· nativ ·

100 ml

Leindotteröl

· nativ ·

100 ml
»INITIATIVE HEIMISCHE BIO-LANDWIRTSCHAFT«


2015 hat Judith Faller-Moog die „INITIATIVE HEIMISCHE BIO-LANDWIRTSCHAFT“ ins Leben gerufen und eine eigene Öl-Serie »Aus meiner Heimat« entwickelt, um mehr Bewusstsein für die heimische Landwirtschaft zu schaffen. Seit dem entstand im Rahmen der Initiative ein Netzwerk, bestehend aus einer Vielzahl regionaler Landwirte, die von der Initiative und dem Wissentransfer profitieren.

 

Blumenmeer im Auetal

Albert Haake baut in Niedersachesen den Lein für unser Leinöl »AUS MEINER HEIMAT« an.

Wer kennt Leindotter

Auf Gut Krauscha in der Oberlausitz sät Hans-Joachim Mautschke eine fast vergessene Kulturpflanze.

Der Mehrgenerationen-Hof

Das fein-nussige BIO PLANÈTE Leinöl kommt von einem Bio-Bauernhof im Spreewald.

Uckermarkt schlägt Berlin

Hans-Peter Wendt konnte sogar seinen Sohn aus Berlin begeistern, Bio-Bauer zu werden.

Schöne Pflanzen pflanzen

Bio-Bauer Ralf Marold liebt es, neue Kulturen anzubauen. Z.B. den Mohn für die Serie »Aus meiner Heimat«.

Unser Kochbuch

Rezepte mit den Ölen »Aus meiner Heimat«

Bio-Olivenöle mit besonderer Herkunft

Die herkunft bestimmt den geschmack

Mit Olivenöl ist es ein bisschen wie mit Wein: Die Vielfalt ist groß und manchmal verwirrend.  Dabei bestimmt die Herkunft maßgeblich den Geschmack. Denn der Charakter eines jeden Olivenöls wird stark durch Sorte und für die Region typische, traditionelle und kulturelle Einflüsse geprägt. 

BIO PLANÈTE bietet eine Auswahl an feinsten mediterranen Olivenölen, die ganz unterschiedliche Geschmacksprofile aufweisen. Unsere Bio-Öle, die mit der geschützten Ursprungsangabe (g.U.) gekennzeichnet sind, garantieren die Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung aus einer Region. Das Gütesiegel wird dem Herkunftsland entsprechend abgekürzt:

    A.O.P. - appellation d'origine protégée (Frankreich)
•    D.O.P. - denominazione di origine protetta (Italien)
•    g.U. - geschützte Ursprungsangabe (Deutschland)


Öle, die die Bezeichnung g.g.A. (geschützte geografische Angabe) tragen, werden in der Ursprungsregion nach traditionellen Verfahren hergestellt und verarbeitet.

Genießen Sie unsere geschmackvollen Olivenöle von besonderer Herkunft aus aktueller Ernte.

 

unsere Olivenöle mit besonderer Herkunft
NEU

Olivenöl Vallée des Baux-de-Provence A.O.P.

· Olivenöl nativ extra ·

250 ml
NEU

Olivenöl Dauno Gargano D.O.P.

· Olivenöl nativ extra ·

500 ml
NEU

Olivenöl Chania Kritis g.g.A.

· Olivenöl nativ extra ·

500 ml
Alles rund um Olivenöl

Welches Olivenöl passt zu Ihnen?

Testen Sie Ihren Geschmack und sichern Sie sich die Chance auf monatliche Gewinne.

10 Dinge, die Sie über Olivenöl wissen sollten

Wussten Sie, dass man viele Olivenöle auch zum Braten nutzen kann? Hier erfahren Sie mehr!

Leckere Rezepte mit Olivenöl

Verlängern Sie den Sommer mit mediterranen Köstlichkeiten wie Quadratini di melanzane oder Tian Provençal!

Unsere Oliven-Landwirte im Portrait