Vollkorn-Risotto mit Rosinen und Zimt

FÜR 1 PERSON


Zutaten

80 g Vollkornreis
500 ml Mandelmilch
1 Handvoll Rosinen
1 EL Rohrzucker
7,5 ml (1 EL) BIO PLANÈTE Omega Pink
1 Vanilleschote
1 Zimtstange

 

Den Reis mit der Mandelmilch, den Rosinen, dem Zucker, der geöffneten Vanilleschote und dem Zimt in einen Topf geben und 40 Minuten köcheln lassen bis er weich ist. Etwas abkühlen lassen und dann Omega Pink hinzufügen. Sie können das Risotto kalt oder lauwarm genießen.