Samosas mit Ziegenkäse

40 min.
Arbeitszeit
schwer
vegetarisch

Für 4 Personen

Zutaten

4 große Blätter Brickteig
4 Würfel Ziegenkäse
3 reife Feigen
Flüssiger Honig nach Wahl
2 EL BIO PLANÈTE Olivenöl nativ extra 
3 TL BIO PLANÈTE Kokosfett mild gedämpft

Den Käse und die Feigen in Stücke schneiden. Jedes quadratische Blatt Brickteig in 4 gleiche Streifen schneiden und den Käse sowie die Feigen am unteren Ende des Teigstreifens verteilen. Geben Sie anschließend den Honig und das Olivenöl sowie Salz und Pfeffer hinzu.

Schlagen Sie die Füllung im Teig einmal zu einem Dreieck um. Falten Sie das Dreieck noch weitere Male um bis der Teigstreifen zuende ist, um die Teigtaschen zu versiegeln.

Das mild gedämpfte Kokosfett in einer großen Pfanne erhitzen und die Samosas auf beiden Seiten goldbraun anbraten.

Verwendete Produkte

Kokosfett

gedämpft

400 ml | 950 ml

Olivenöl fruchtig

Olivenöl nativ extra

500 ml | 1 L
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