Rote Bete -Meerrettichsalat mit Sesam- Himbeerdressing

FÜR 4 PERSONEN


Zutaten

1 große Rote Beete 
1 TL frisch geriebenen Meerrettich 
1 Prise Kümmel 
Salz 
20 ml BIO PLANÈTE Sesamöl nativ 
20 ml Himbeeressig


Die Rote Bete ca. 60 Minuten lang dünsten, dann abkühlen lassen, schälen und in Stifte schneiden. Den Meerrettich unterrühren und mit Kümmel und Salz würzen. Mit Sesamöl und Himbeeressig mischen und einige Zeit ziehen lassen. Vor dem Servieren erneut abschmecken.