Orangenkuchen

45 min.
Arbeitszeit
mittel
vegetarisch

Für 1 Kuchen

Zutaten

125 g Naturjoghurt
250 g Zucker
375 g Mehl
1TL Backpulver
2 Eier
60 ml BIO PLANÈTE O’range
1 Bio-Orange
1 EL Schalenabrieb einer Bio-Orange
2 EL Orangensaft
1 TL Butter
Puderzucker zur Dekoration

Zubereitung

Den Backofen vorheizen. Die Kuchenform mit der Butter einfetten. Bio-Orange waschen und in Scheiben schneiden. Alle restlichen Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und zu einem homogenen, glatten Teig verarbeiten. Anschließend zuerst die Orangenscheiden und dann den Teig in die Kuchenform geben und 30 – 35 min. bei 180°C backen. Den Kuchen aus der Kuchenform lösen und auf die Kuchenplatte stülpen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Tipp: Zur Dekoration kann der Kuchen mit kandierten Orangen verziert werden.