Gegrillter Ziegenkäse

Zutaten

1 Scheibe Weißbrot
2 gehackte Knoblauchzehen
7 EL BIO PLANÈTE Olivenöl nach Wahl
Feldsalat
Radicchio
2 EL Rotweinessig
Meersalz
schwarzer Pfeffer
4 junge, feste, kleine Ziegenkäse

Das Brot in kleine Würfel schneiden und mit dem Knoblauch und 1 EL Olivenöl anrösten. Klein gezupften Salat auf 4 Teller verteilen. Aus dem restlichen Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer eine Vinaigrette rühren. Den Ziegenkäse in einer feuerfesten Form grillen. Auf den Salat setzen, mit Brotwürfeln bestreuen und mit Vinaigrette übergießen.

VERWENDETE PRODUKTE

Olivenöl mild

· Olivenöl nativ extra ·

500 ml | 1 L | 3 L

Olivenöl mittel fruchtig

· Olivenöl nativ extra ·

500 ml | 1 L

Olivenöl fruchtig

· Olivenöl nativ extra ·

500 ml | 1 L

15 min.

mittel

vegan

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