Für 1 Person

Zutaten

1 Banane
120 g Himbeeren
150 g Kokos-Sojajoghurt
1 EL Zitronensaft
1 TL Leinsamen
1 EL Preiselbeeren
1 EL BIO PLANÈTE Leinöl nativ
1 TL Acerola
1 EL Nussmischung
1 EL Portulak-Sprossen

Die Nüsse zerkleinern und ein einer Pfanne leicht anrösten.  Mischen Sie die Banane mit den Himbeeren, Kokosjoghurt, Zitronensaft und der Acerola. Alles in eine Schüssel geben und Himbeeren, Nüsse und Preiselbeeren untermischen. Abschließend noch Leinsamen, Portulak-Sprossen und einen Esslöffel Leinöl hinzufügen. Am besten sofort genießen!