Sesam-Cracker

20 min.
Arbeitszeit
35 min.
Ruhezeit
mittel
vegan

Zutaten

80 g BIO PLANÈTE Protein-Sesammehl
80 g kernige Haferflocken
40 g Sonnenblumenkerne
40 g Kürbiskerne
25 g Sesam
25 g geschroteten Leinsamen
1/2 TL Salz
2 EL BIO PLANÈTE Sesamöl nativ
330 ml Wasser

Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen. 15 Minuten quellen lassen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, Teig gleichmäßig darauf streichen. Im vorgeheizten Backofen für 15 Minuten backen, dann mit einem Pizza-Schneider oder einem scharfen Messer in Rechtecke oder Quadrate schneiden. Weitere 35 – 45  Minuten goldbraun backen. Auskühlen lassen, vorsichtig vom Backpapier lösen. In einer luftdichten Dose aufbewahren.

VERWENDETE PRODUKTE

Sesamöl

nativ

250 ml | 500 ml

Protein-Sesammehl

Mehl

250 g
ÄHNLICHE REZEPTE
25 min.
mittel
vegetarisch

Herzhafte Kürbiskern-Cracker

Snacken ohne schlechtes Gewissen: Cracker aus proteinreichem Kürbiskernmehl mit Frischkäse sind der optimale Helfer, wenn mal wieder der Heißhunger kommt.

20 min.
mittel
vegan

Gemüse-Chips

Snacken ohne schlechtes Gewissen: Aus frischen Pastinaken, Süßkartoffeln und Roter Beete werden dank BIO PLANÈTE Kokosfett leckere Gemüse-Chips.

40 min.
mittel
vegan

Chinesische ‚Pfannkuchen‘ – Cong Youbing

Eine herzhafte Rezeptidee aus dem fernen Osten. Reich an Proteinen, dank des FairTrade-Erdnussmehls.

30 min.
mittel
vegan

Fladenbrot

Leckeres Fladenbrot ist die ideale Beilage für Pfannengerichte und Gegrilltes. Dank unserer Protein-Mehle erhält das Brot zusätzliches Eiweiß.

25 min.
mittel
vegan

Kürbiskern-Stockbrot mit Leindotter-Dip

Ob am Feuer oder auf dem Grill. Leckeres Stockbrot sorgt an gemütlichen Sommerabenden für tolle Atmosphäre.