Schoko-Nuss-Aufstrich

20 min.
Arbeitszeit
mittel
vegan

Für 4 Personen

Zutaten

300 g dunkle Schokolade
80 g blanchierte Mandeln, gemahlen
50 g Cashewnüsse
5 EL BIO PLANÈTE Leinöl
1 Prise Salz

Schokolade in einem Wasserbad langsam schmelzen. Die Cashewnüsse in einem Standmixer mahlen, Mandeln hinzugeben. Wenn die Nüsse gut zerkleinert sind, Salz hinzugeben, Schokolade dazu gießen und weiter pürieren, bis die Masse gleichmäßig cremig ist. Wenn die Masse gerade so abgekühlt ist, wird sie noch sehr flüssig sein. Dann Leinöl einarbeiten. Zum Aufbewahren in ein sauberes Glas füllen und bei Raumtemperatur erstarren lassen.

VERWENDETE PRODUKTE

Leinöl

nativ
100 ml | 250 ml | 500 ml

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