Müsli-Muffins

25 min.

Arbeitszeit

30 min.

Ruhezeit

mittel

vegetarisch

Für 12 Stück

Zutaten

80 g Leinmehl
100 g Weizenmehl
100 g Quark
150 ml Milch
50 ml BIO PLANÈTE mildes Olivenöl
70 g Zucker
75 g getrocknete Aprikosen
75 g getrocknete Pflaumen
1 Pck. Backpulver
1 EL Haferflocken
1 EL heller Sesam

Zuerst die Trockenfrüchte mit einem schafen Messer in kleine Würfel schneiden. Dann BIO PLANÈTE Protein-Leinmehl und Weizenmehl sorgfältig mit Backpulver und Zucker vermengen. Öl und Magerquark hinzugeben und mit einem Rührgerät zum einem gleichmäßigen Teig verarbeiten.

Die Muffin-Förmchen etwa zu 2/3 mit dem Teig auffüllen. Haferflocken und Sesam gleichmäßig verteilt überstreuen.
Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für 30 Min. backen.

VERWENDETE PRODUKTE

Olivenöl mild

Olivenöl nativ extra
500 ml | 1 L | 3 L

Ansehen

ÄHNLICHE REZEPTE

20 min.

mittel

vegetarisch

Muffins mit selbstgemachter Erdnusscreme

Nussige Muffins, natürlich gesüßt und verfeinert mit nativem Erdnussöl.

25 min.

mittel

vegetarisch

Lava Cake - Schokoladenkuchen

Wie die Lava aus einen Vulkan, so fließt die flüssige Schokolade aus diesem Kuchen. Ein kräftiger Kuchen, den die Gäste so schnell nicht vergessen werden.