Kokos-Trüffel

45 min.
Arbeitszeit
3 Std.
Ruhezeit
schwer
vegetarisch

für 70 Stück

Zutaten  

300g weiße Kuvertüre 
30g Butter 
30g BIO PLANÈTE Kokosöl  nativ
1/2 Becher Schlagsahne (125g) 
nach Belieben 3-4 EL Kokoslikör 
125g Kokosraspel zum Wälzen

Kuvertüre grob hacken und zusammen mit Butter und BIO PLANÈTE Kokosöl in der Schlagsahne im warmen Wasserbad schmelzen lassen. Die Masse etwa 2 Stunden kühl stellen, danach schaumig schlagen. Nach Belieben den Likör langsam unterschlagen. Die Trüffelmasse in einen Spritzbeutel mit grober Lochtülle füllen und kirschgroße Häufchen auf ein Backblech spritzen.


Trüffel mindestens 1 Stunde kalt stellen. Mit den Händen zu Kugeln rollen und in Kokosraspeln wälzen. Kühl aufbewahren.


VERWENDETE PRODUKTE

Kokosöl

nativ
200 ml | 400 ml | 950 ml | 2,5 L

ÄHNLICHE REZEPTE

25 min.
einfach
vegan

Energie-Kugeln mit Feigen und Mandelöl

Eine gesunde Leckerei mit nussigem Mandelgeschmack. Ein tolles Geschenk und super zum Picknick oder selber naschen.

70 min.
schwer
vegetarisch

Mini-Pavlovas mit Zitronenschlagsahne, Granatapfel und Kirschen

Dekorativ und äußerst lecker. Eine Versuchung für die Feiertage und ganz besonderen Momente.

30 min.
schwer
vegetarisch

Beerentörtchen

Fruchtige Beerentörtchen sind ein wahrer Genuss und versorgen Sie mit Omega-3 sowie DHA.