Fladenbrot

Für 12 Stück

 

Zutaten

Teig:
50 g BIO PLANÈTE Protein-Mehl
350 g Weizenmehl 
1 Pck. Backpulver
270 ml lauwarmes Wasser
1 TL Salz

Kräuteröl:
4 EL BIO PLANÈTE Demeter Oliven l
2 EL Kräuter der Provence

 

In einer Rührschüssel Protein-Mehl, Weizenmehl und Backpulver vermischen und in der Mitte eine Mulde formen. Das lauwarme Wasser hineingeben und kneten, bis ein homogener Teig entstanden ist. Teig in Aprikosengroße Kugeln formen. Kugeln mit dem Handballen plattdrücken und mit dem Kräuteröl bepinseln. Auf dem Grillrost für 3-4 Minuten auf beiden Seiten backen. Noch warm verzehren.