Apfel, Gurke und den Stangensellerie waschen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Stand-Mixer geben und auf höchster Stufe mixen oder mit dem Pürierstab zerkleinern. Eventuell weitere Flüssigkeit hinzugeben und solange Mixen, bis eine homogener, gut trinkbarer Saft entstanden ist. Sofort in ein Glas füllen und genießen.