Arme Ritter

FÜR 1 PERSON

 

Zutaten

200 ml Milch 
2 EL Sahne
1 großes Ei
2 EL BIO PLANÈTE Bratöl mit Ghee
1 TL Kardamomsamen
1 Messerspitze Vanillemark
1 Messerspitze Zimt
2 Scheiben altbackenes Brot nach Belieben
2 EL flüssiger Honig (alternativ Agavensirup, Ahornsirup, Kokossirup)

1.    Milch, Sahne und Ei in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen gut verrühren. 
2.    1 EL BIO PLANÈTE Bratöl mit Ghee erhitzen und die Kardamomsamen darin leicht anbraten. Vanille und Zimt hinzufügen und gut mischen.
Gewürze zur Ei-Mischung geben und verrühren. 
3.    Erneut 1 EL BIO PLANÈTE Bratöl mit Ghee in die Pfanne geben.
Brot in die Ei-Masse legen, bis es gut durchtränkt ist.
Anschließend in der Pfanne auf beiden Seiten goldbraun braten. 
4.    Arme Ritter mit Honig beträufeln und direkt servieren.

Tipp: Milchprodukte durch pflanzliche Alternativen ersetzen.