für Ihre besonderen Kreationen |
| Neuheit
! - Arganöl |
Bio Haselnussöl geröstet
- Bio Walnussöl geröstet
Bio
Mandelöl geröstet - Bio Sesamöl geröstet
Kürbiskernöl |
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| Erst durch das Rösten entwickeln einige Saaten
und Nüsse ein vollmundiges Aroma. Geröstetes Öl schmeckt
daher intensiver als die nicht geröstete „Verwandtschaft“.
Für unsere Röstöle verwenden wir die gleichen Nüsse
wie für unsere nicht gerösteten Öle. Erst direkt vor
dem Pressen wird geröstet. Nur so kommt das volle Aroma auch
in das Öl. |
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Bio Haselnussöl geröstet
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Ideal für feine Rohkostsalate, aber auch zu
Käse, Orangen und Kiwis sowie auf heißen Waffeln oder Crêpes. |
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Bio Walnussöl geröstet
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Der Klassiker in der feinen französischen
Küche. Passt ausgezeichnet zu Salaten, Suppen und Soßen,
und auch zu Süßspeisen, Gebäck und Desserts. |
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Bio Mandelöl geröstet
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Unverzichtbar in der festliche Backstube. Für
saftige Plätzchen und Kleingebäck mit herrlichem Mandelton. |
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Bio Sesamöl geröstet
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| 0,10 L |
0,25 L |
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Geröstetes Sesamöl ist ein Muss in der
asiatischen Küche. Aber auch ohne Originalrezept zaubern Sie
mit geröstetem Sesamöl einen fernöstlichen Geschmack
in Ihre Gerichte. |
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Kürbiskernöl
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| 0,10 L |
0,25 L |
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Natives Kürbiskernöl besitzt einen hohen
Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Setzen Sie
es keinen hohen Temperaturen aus. Das zerstört die Inhaltsstoffe
und lässt das Öl bitter werden. Besonders bei Prostata-
und Blasenproblemen sollte man regelmäßig zum Kürbiskernöl
greifen. |
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| Gesund und gut |
Unsere gerösteten Nussöle eignen sich hervorragend zum
Backen und für die Zubereitung von Cremespeisen und Desserts.
Oftmals genügen schon ein paar Spritzer des jeweiligen Öls,
um einen herrlichen Duft und einen vollen Geschmack zu erzeugen. |
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| Qualität pur |
Unser Ölmeister röstet die ausgewählten
Saaten ganz besonders schonend in der Röstpfanne. Wenn der ideale
Röstungsgrad erreicht ist, werden die Saaten sofort ein Mal behutsam
gepresst. Dadurch wird das jeweilige Eigenaroma betont, die wertvollen
Inhaltsstoffe der Öle bleiben erhalten. |
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| Backerlebnis |
Ersetzen Sie beim Backen einen Teil des im Rezept angegebenen
Fetts durch ein geröstetes Gourmet-Öl. Das garantiert einen
herrlichen Duft und einen besonderen Geschmack. |
