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Native Öle Haselnussöl Aus kontrolliert biologischem Anbau Haselnuss-Gewächse sind seit der Eiszeit in ganz Europa verbreitet. Sie dienten unseren Vorfahren als bevorzugte Nahrungsquelle. In unzähligen Funden aus der Steinzeit lassen sich Haselnüsse nachweisen. Zur Haselnussölherstellung verwenden wir die gleichen Nüsse wie die Schokoladenhersteller. Nur allerbeste Qualitäten erreichen unsere Ölpressen. Die typische heimische Haselnuss weist erhebliche Geschmacksunterschiede auf. Je nach Lage, Boden und Mikroklima schmecken Haselnüsse sehr unterschiedlich. Haselnusslagen sind mit Weinlagen vergleichbar, denen je nach Lage bekanntlich auch sehr unterschiedliche Geschmacksnuancen eigen sind. Bio Planète bietet Ihnen ein natives und ein geröstetes Haselnussöl aus erster Pressung. Das native Öl ist milder und ideal für die Küche, das geröstete intensiver und eine Bereicherung Ihrer Backstube. Gourmet-Tipp Kalt angewendet harmoniert das klare Haselnussöl ausgezeichnet mit edlen Wein- und Sherryessigen. Verwenden Sie es in Ihren Rohkostgerichten, für feine Dessertkreationen, für Crêpes oder Blinis, Fisch, Fleisch und Wurzelgemüse. Bereits ein Löffel Haselnussöl verleiht vielen Speisen ein volles Aroma und einen sehr angenehmen Duft. Gesundheits-Tipp Kaltgepresstes Haselnussöl ist durch seinen hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren leicht verdaulich. Es weist einen hohen Ölsäuregehalt auf und enthält viele Enzyme, Spurenelemente sowie B-Vitamine.
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BIO PLANETE - Huilerie F.J. Moog SARL - Route de Limoux 11150 Bram - France - T +33 (0)4 68 76 70 60 - F +33 (0)4 68 76 70 69 |
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