Une huile d'olive produite par un de nos partenaires historiques

Huile d'olive Dauno Gargano A.O.P.

· huile d'olive vierge extra ·
500 ml

Elle a ses racines au fin fond du sud ensoleillé de l'Italie, notre huile d’olive AOP Dauno Gargano BIO PLANÈTE (Denominazione d’Origine Protetta, Appellation d'Origine Protégée). Ce subtil assemblage provient majoritairement de la variété Ogliarola Garganica. Pour cette huile, nous comptons depuis 2003 sur l'expérience de notre partenaire installé dans la région des Pouilles, au niveau de l’éperon de la botte italienne. Cette entreprise existe depuis maintenant quatre générations et son histoire remonte à plus de 120 ans. Sur la terre calcaire de cette région, les olives développent, dans un climat chaud et aride, des arômes particulièrement intenses et complexes. 

Le goût intense et corsé de cette huile surprend votre palais avec ses délicates notes de pomme verte et d’amande. Quelques gouttes sur un chèvre chaud ou sur des lamelles de poivrons grillés révèlent tout son raffinement italien. Sa saveur équilibrée se marie aussi particulièrement bien avec les pâtes, la salade, les fruits de mer ou la pizza.

Notre huile d'olive d'Italie de la gamme Gourmet a été primée lors du « BIOFACH Olive Oil Award 2016 » [Link]

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Origine
Italie
Conseil diététique
Convient aux végétariens, végétaliens, végans et crudivores.
Conservation et stockage
Conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière.
Tolérance à la chaleur
Ne pas faire fumer.
énergie
3367 kJ (819 kcal)
matières grasses
91 g
- acides gras saturés
15 g
- acides gras mono-insaturés
68 g
- acides gras poly-insaturés
8 g
glucides
0 g
- sucres
0 g
protéines
0 g
sel
0 g
Vitamine E
17 mg
(142 %*)

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 ml
* apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

gourmet

Quadratini di melanzane – Aubergines farcies

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