Une alternative saine pour la cuisson.

Huile d'arachide

· vierge ·
250 ml

Nous misons pour notre huile d'arachide vierge sur une sélection particulièrement rigoureuse et nos partenaires agricoles nous fournissent uniquement des arachides saines, décortiquées et de toute première qualité. De plus, grâce au projet de commerce équitable BIO PLANÈTE, nous sommes en mesure de garantir que les petits exploitants chinois bénéficient d'un soutien précieux pour l'optimisation de leurs cultures, qu'ils jouissent de conditions de travail équitables et qu'ils perçoivent une juste rémunération. 

L'huile d'arachide est l'une des rares huiles vierges pouvant également être utilisées pour la cuisson ou la friture des aliments. Elle constitue une alternative saine aux matières grasses solides traditionnellement utilisées pour la cuisson car elle comporte une teneur en acide oléique sensiblement plus élevée. L’huile d’arachide est donc idéale pour la préparation, notamment, de plats au wok : son parfum généreux et exotique de cacahuète accompagne merveilleusement les viandes, les poissons et les légumes racines. Notre huile d'arachide confère également une saveur particulière aux pommes de terre sautées.

Origine
Chine
Conseil diététique
Convient aux végétariens, végétaliens, végans et crudivores.
Indication allergènes
Fabriquée dans un atelier qui utilise du sésame et des fruits à coques.
Conservation et stockage
Conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière.
Tolérance à la chaleur
Supporte les températures élevées. Ne pas faire fumer.
énergie
3367 kJ (819 kcal)
matières grasses
91 g
- acides gras saturés
17 g
- acides gras mono-insaturés
39 g
- acides gras poly-insaturés
35 g
glucides
0 g
- sucres
0 g
protéines
0 g
sel
0 g
Vitamine E
22 mg
(183 %*)

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 ml
* apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

gourmet