Au goût neutre, saine & capable de supporter des températures élevées

Huile de coco

· désodorisée ·
400 ml 1 L

En termes de goût, l’huile de coco désodorisée BIO PLANÈTE est l'alternative la plus neutre à l'huile de coco vierge. Un traitement tout en douceur à la vapeur d'eau lui permet d'être neutre tant au niveau du goût que de l'odeur. À l'instar d'une huile de cuisson neutre, elle convient donc très bien à des plats exotiques ou plus classiques. Extrêmement polyvalente, elle peut également être utilisée pour frire ou comme substitut au beurre. 

L’huile de coco désodorisée présente les mêmes qualités que l'huile de coco vierge : elle contient principalement des acides gras saturés à chaîne moyenne, notamment de l'acide laurique. Ces graisses TCM (triglycérides à chaîne moyenne) sont plus digestes que bien d'autres graisses et fournissent rapidement de l'énergie. Leur utilisation dans les démences et maladies d'Alzheimer fait actuellement l'objet de recherches scientifiques. Leur action antivirale et antibactérienne est également démontrée.

L’huile de coco désodorisée BIO PLANÈTE n'est ni blanchie, ni hydrogénée. Elle est conditionnée dans des verres sous vide. Ce conditionnement dit sous vide est un gage de qualité et se matérialise par un bruit typique de « plop » lors de l'ouverture du bocal. La bande de garantie supplémentaire certifie que l'huile de coco sortant de notre huilerie est d'une qualité irréprochable.

Origine
Indonésie
Conseil diététique
Convient aux végétariens, végétaliens et végans.
Conservation et stockage
Conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière.
Tolérance à la chaleur
Supporte les températures élevées. Ne pas faire fumer (190 °C).
énergie
3367 kJ (819 kcal)
matières grasses
91 g
- acides gras saturés
84 g
- acides gras mono-insaturés
6 g
- acides gras poly-insaturés
1 g
glucides
0 g
- sucres
0 g
protéines
0 g
sel
0 g

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 ml

classic

Chips de légumes

Une idée saine et originale pour réaliser des chips de légumes !

Voir la recette