Salade estivale


Ingrédients

2 avocats bien mûrs 
6 fraises de type « gariguette » ou autre de saison 
1 piment vert, 1 oignon rouge 
1 poignée de roquette ou pousses de printemps 
2 c. à s. d’huile Colza + Olive BIO PLANÈTE 
1 c. à s. de citron 
1 pincée de sel 
1 pincée de poivre


Couper finement les avocats et les fraises. Emincer le piment et l’oignon. Mettre le tout dans un saladier, ajouter la poignée de salade. Assaisonner avec le jus de citron et l’huile Colza+Olive à votre goût. Saler et poivrer. Servir bien frais.