47 % Protein, ballaststoffreich, glutenfrei
NEU

Protein-Walnussmehl

· Mehl ·
250 g

Die Nüsse, aus denen dieses feine Protein-Walnussmehl gewonnen wird, stammen von alten Walnussbäumen europäischer Herkunft. Nachdem ihnen das Öl auf schonende Weise entzogen worden ist, werden sie zu einem feinen Mehl vermahlen. Dieses Mehl schmeckt nicht nur lecker nussig, es ist auch ganz besonders proteinreich: Mit 47 % besteht das Walnussmehl fast zur Hälfte aus Eiweiß. Damit ist das Mehl ein idealer Bestandteil der Ernährung für die ganze Familie, insbesondere für Menschen mit einem erhöhten Eiweißbedarf wie z. B. Sportler, Heranwachsende, Schwangere, Senioren und Veganer.

Mit seiner typischen, leicht herben Walnussnote verleiht das BIO PLANÈTE Walnussmehl zum Beispiel Keksen und Kuchen das gewisse Etwas. Dafür ersetzen Sie einfach einen Teil des im Rezept angegebenen Weizenmehls mit dem Protein-Mehl. Darüber hinaus ist es auch eine wertvolle Ergänzung in Shakes, Müsli, Joghurtspeisen und Saucen. Da das Mehl von Natur aus kein Klebereiweiß enthält, ist es bestens für glutenfreies Backen geeignet.

Das BIO PLANÈTE Protein-Walnussmehl ist seit März 2017 im Naturkostfachhandel erhältlich.

Tipp:
Verzehren Sie das Produkt mit ausreichend Flüssigkeit. Fügen Sie Rezepten pro 10 g Walnussmehl zusätzlich 10 ml Wasser hinzu.
Zutaten
100 % reines Walnussmehl, teilentölt
Herkunft *
Moldawien, Frankreich
Ernährungshinweis
Geeignet für Vegetarier, Veganer und Rohköstler.
Allergiehinweise
Kann Spuren von Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sesam und Lupinen enthalten.
Lager- und Aufbewahrungshinweise
Kühl, trocken und dicht verschlossen lagern.

* Bei diesem Produkt kann die Rohware in einigen Fällen auch aus weiteren Ländern kommen. Dies ist insbesondere bei Ernteausfällen der Fall oder wenn Chargen unseren hohen Qualitätsanforderungen nicht gerecht werden. In jedem Fall ist die Rohware immer von BIO PLANÈTE geprüft und entspricht zu 100% unseren strengen Bio-Maßstäben. Die jeweilige Herkunft ist auch immer auf dem Produktetikett genannt.

Energie
1.445 kJ (344 kcal)
Fett
6,2 g
- gesättigte Fettsäuren
0,7 g
Kohlenhydrate
15 g
- Zucker
7,6 g
Ballaststoffe
20 g
Eiweiß
47 g
(95 %*)
Salz
0 g
Vitamin B6
3,76 mg
(269 %*)
Vitamin C
0,05 mg
(5 %*)
Folsäure
258 µg
(129 %*)
Calcium
223 mg
(28 %*)
Eisen
7,7 mg
(55 %*)
Magnesium
386 mg
(103 %*)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ /2000 kcal)

proteine