Avocadoöl

· nativ ·
250 ml

Schon die Majas und Azteken bezeichneten die birnenförmige Frucht der Avocado aufgrund ihres weichen, buttrigen Geschmacks als »Butter des Waldes«. 

 

Unser BIO PLANÈTE Avocadöl ist Fair-Trade-zertifiziert. Die Früchte werden von Kleinbauern in Zentral- und Westkenia angebaut. Noch vor Ort wird das Fruchtfleisch einmal schonend kaltgepresst. So bleiben die wertvollen Nährstoffe der Avocado – wie zum Beispiel der hohe Gehalt an Vitamin E – voll erhalten.

 

Aufgrund seines außergewöhnlich hohen Rauchpunkts von 250 °C ist Avocadoöl ideal zum Backen und Braten in Wok und Pfanne geeignet. Mit seinem weichen Geschmack nach frischer Avocado verfeinert es Salate, Vinaigrettes und Dips.

 

Aktueller Hinweis: Aufgrund von Lieferengpässen sind wir teilweise gezwungen, auf Rohware auszuweichen, die nicht Fair Trade-zertifiziert ist. Diese Ware stammt jedoch immer noch zu 100% aus nachhaltiger Bio-Landwirtschaft und entspricht in vollem Umfang unseren strengen Qualitätskontrollen. Die konkrete Herkunft ist immer auf dem Flaschenetikett zu erkennen. 

 

Fair Trade zertifiziert nach dem Fair for Life Standard. Mehr Informationen unter www.fairforlife.org

Herkunft
Kenia
Ernährungshinweis
Geeignet für Vegetarier, Veganer und Rohköstler.
Allergiehinweise
Hergestellt in einem Betrieb, der Erdnüsse, Sesam und Schalenfrüchte verarbeitet.
Lager- und Aufbewahrungshinweise
Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.
Erhitzbarkeit
Gut erhitzbar. Nicht über den Rauchpunkt erhitzen.

Aus kontrolliert biologischem Anbau

Energie
3367 kJ (819 kcal)
Fett
91 g
davon: gesättigte Fettsäuren
18 g
davon: einfach ungesättigte Fettsäuren
65 g
davon: mehrfach ungesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
0 g
davon: Zucker
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Vitamin E
13 mg
(108 % **)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
** Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen

gourmet

Echte Partner

Lernen Sie Eunice und Bernard Mbuthia aus Kenia kennen! Unsere Lieferanten für Avocados schaffen sich dank der Partnerschaft mit BIO PLANÈTE und eines lokalen Projekts eine echte Existenzgrundlage mit Bio-Landwirtschaft.

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