Landbrot mit Birnensalat

FÜR 1 PERSON

 

Zutaten

2 kleine, reife Birnen
1 TL Zitronensaft
1 TL Honig
1 Scheibe Landbrot
3 EL Milch
1 Ei
1 TL Zucker
1 TL Bratöl
1 Prise Nelkenpulver
1 TL BIO PLANÈTE Omega Pink

Birnen schälen, in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Zitronensaft und Honig hinzufügen. Milch in einen tiefen Teller schütten, Ei darein? zerschlagen und mit einer Gabel verrühren. Zucker und Nelke dazugeben und erneut verrühren. Die Brotscheibe darin tunken und in einer Pfanne mit dem Bratöl anbraten. Anschließend auf einen Teller legen, den Birnensalat darauf verteilen und mit Omega Pink verfeinern.