Gemüsespaghetti mit Basilikum

FÜR 10 - 12 PERSONEN

 

Zutaten

100 g Vollkornspaghetti
1 Karotte
1 kleine rohe, rote Bete
2 Stängel frisches Basilikum
1 TL Omega Pink
je 1 Prise Salz & Pfeffer

Spaghetti gemäß Verpackungsanweisung kochen. Karotte und rote Bete schälen und kleinraspeln. Das Basilikum klein schneiden und mit dem Gemüse in eine Schüssel geben. Die Spaghetti darüberlegen und alles 3 Minuten abgedeckt stehen lassen. Salz, Pfeffer und Öl hinzufügen und sofort genießen.