Pastinaken-Porree-Fondue

FÜR 2 PERSONEN

 

Zutaten

1 kleine Pastinake
2 Stangen Porree
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
je 1 TL frischen Thymian & Rosmarin
1 TL Bratöl
1 TL Omega Pink
 je 1 Prise Salz & Pfeffer 

Pastinake schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln und alles mit dem Bratöl andünsten. Währenddessen den weißen Teil des Porrees in Scheiben schneiden und dann mitdünsten. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen und 30 Min. Unter Umrühren köcheln lassen bis das Gemüse weich ist. Zuletzt das Omega Pink hinzufügen und sofort genießen.