Die Herkunft bestimmt
den Geschmack

Mit Olivenöl ist es ein bisschen wie mit Wein: Die Vielfalt ist groß
und manchmal verwirrend. Dabei bestimmt die Herkunft maßgeblich den Geschmack. Denn der Charakter eines jeden Olivenöls wird stark durch Sorte und für die Region typische, traditionelle und kulturelle Einflüsse geprägt. Eine besondere Rolle für den Geschmack spielen aber auch die klimatischen Bedingungen im jeweiligen Erntejahr. So ist das Profil eines jeden Olivenöls – genau wie beim Wein – in jedem Jahr etwas anders ausgeprägt. Hier erfahren Sie mehr zur aktuellen Ernte.

Die drei Dimensionen »fruchtig«, »scharf« und »bitter« helfen bei der geschmacklichen Orientierung. Wir laden Sie ein, mehr über Ihre geschmacklichen Vorlieben kennenzulernen.

Fruchtig

Die Intensität des Geschmacks nach Oliven. Fruchtigkeit wird bestimmt durch die Olivensorte(n) und die Zusammensetzung aus gesunden und frischen, reifen oder unreifen Oliven.

Scharf

Eine gewisse Schärfe ist typisch für Olivenöle, die zu Beginn des Erntejahres hauptsächlich aus noch grünen Oliven gewonnen werden.

Bitter

Mit »bitter« wird ein elementarer Geschmack beschrieben, der typisch
für Olivenöle aus grünen oder in Reifung befindlichen Oliven ist.

Mitmachen und gewinnen

Einfach die sechs Fragen beantworten und schon können wir Ihnen die Öle zeigen, die Ihrem Geschmackstyp entsprechen. Wenn Sie uns dann noch Ihre E-Mail-Adresse verraten, nehmen Sie an der monatlichen Verlosung der Probierpakete teil.  

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