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Huile de colza désodorisée

Naturellement riche en acide gras oméga 3

Information produit

Idéale pour la préparation des sauces froides et chaudes, cette huile renferme le secret de mayonnaises maison, sauces tartare, rémoulades et vinaigrettes réussies. 100 % végétale, elle remplacera avantageusement le beurre dans l’élaboration de sauces chaudes.

L’huile de colza est naturellement riche en acide gras essentiel alpha-linoénique (oméga 3), un acide gras que notre corps a besoin de puiser dans la nourriture puisqu’il ne peut pas le synthétiser. L’huile de colza vous apporte également la précieuse vitamine E.

Afin d’atténuer le goût prononcé du colza, l’huile issue d’une première pression à froid subit un bref traitement à la vapeur qui garantit un goût neutre. Pour la réalisation des sauces chaudes, il est important de ne pas dépasser le point de fumée.

Ingrédients Huile de colza désodorisée* (100 %)
Origine**  France, Allemagne, Hongrie, Roumanie
Indication allergènes  Fabriquée dans un atelier qui utilise de l’arachide, du sésame et des fruits à coques.
Conservation et stockage  Conserver à température ambiante et à l’abri de la lumière.
Tolérance à la chaleur  Chauffer avec précaution.
* Produit de l’agriculture biologique

** Ce produit est un mélange harmonieux, élaboré à partir de différents composants. Le pays que nous mentionnons correspond en règle général à l’ingrédient principal. Lorsque les ingrédients ont des proportions égales, nous mentionnons les diverses origines. Pour tout complément d’information concernant les origines des produits, nous nous tenons à votre disposition : contact@bioplanete.com ou 04 68 76 70 60
énergie3404 kJ (828 kcal) 
matières grasses92 g 
– dont acides gras saturés6,4 g 
– dont acides gras mono-insaturés61 g 
– dont acides gras poly-insaturés25 g 
glucides0 g 
– dont sucres0 g 
protéines0 g 
sel0 g 
vitamine E26 mg(250 % **)

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 ml
** de l‘apport de référence pour un adulte-type
Contient en moyenne pour 100 ml: acide alpha-linolénique (oméga 3): 9 g
acide alpha-linoléique (oméga 6): 18 g

Questions fréquemment posées

Vous trouverez ici des réponses sur le produit

 

Ein Bio-Siegel ist ein Güte- und Prüfsiegel, mit welchem Erzeugnisse aus ökologischem Landbau gekennzeichnet werden. Das EU-Bio-Siegel ist seit dem 01. Juli 2012 verbindlich vorgeschrieben, welches auch als EU-Bio-Logo bezeichnet wird und Lebensmittel aus ökologischem Anbau kennzeichnet (aus Sternen geformtes Blatt auf grünem Grund).
Dieses Siegel löste das seit 2001 existierende deutsche staatliche Bio-Siegel (grünes Sechseck mit „BIO“-Schriftzug) inhaltlich mit gleichen Standards ab. Aufgrund des hohen Bekanntheitsgrades des Vorgängers, finden heute oft noch beide Siegel Verwendung.
Die Verwendung dieser Zertifizierung wird durch den Herausgeber streng reglementiert und ist an ökologische Auflagen geknüpft. Die Einhaltung der Kriterien durch die Erzeuger wird durch eine Dokumentationspflicht sowie regelmäßige Entnahme und Untersuchung von Warenproben gewährleistet. Die Einhaltung der Bestimmungen wird in Europa durch die zuständigen Öko-Kontrollstellen überwacht.
Lebensmittel, die mit dem Bio-Siegel gekennzeichnet sind, dürfen unter anderem:
… nicht durch bzw. mit/aus gentechnisch veränderte/n Organismen hergestellt werden
… nicht mit Einsatz synthetischer Pflanzenschutzmittel hergestellt werden
… nicht mehr als 5 % konventionell erzeugte Bestandteile enthalten
(im Ausnahmefall, wenn Zutaten nicht in ökologischer Qualität verfügbar sind, gemäß Anhang VO)
… keine Süßstoffe und Stabilisatoren sowie synthetische Farbstoffe, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker enthalten
… nicht aus monotonen Fruchtfolgen hervorgehen (Zwei-, Drei- und Vierfelderwirtschaft)
Weitere Infos auf der Website des EU-Bio-Siegels
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